Siphon
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Siphon Details
25 recettes dans lesquelles chantilly et mousses apportent un trait de gourmandise et une touche de finesse…Desserts : gâteaux, tartes, mille-feuille, gaufres, salades de fruits et autres verrines accompagnés de mousses et chantilly parfumées à la cannelle, au gingembre, au Nutella, à la framboise…Entrées et plats : carpaccios de légumes ou de viande, veloutés, crevettes grillées, pommes au four à déguster avec chantilly et mousses au poivron, au roquefort, au curry, etc.
Reviews
Un magnifique livre qui proposent des recettes vraiment gourmandes ! J'adore ce livre tout me donne envie dedans. Pour tout vous dire je ne savais pas à quoi m'attendre en voyant la couverture et j'ai longtemps hésitée avant de le prendre mais au final je ne regrette pas ;-) Je vous ai mis deux recettes pour vous donner une idée. En tout cas si vous hésitez à le prendre moi je vous conseil de l'acheter !
